いつもご来店いただきありがとうございます。

しばらく更新が止まっていた当店のブログですが、これからは季節のメニューや日々の取り組みなどを、定期的に発信していきたいと思っております。

料理やワインのことはもちろん、お店の空気感や裏側も少しずつお伝えできればと思いますので、気軽に覗いていただけたら嬉しいです。

現在は、5月〜6月に向けた初夏のメニューを考案中です。

旬の食材を取り入れながら、当店らしい“温故知新”をテーマに、和のニュアンスを感じる一皿に仕上げていく予定です。

さっぱりとした味わいの中にも、しっかりとした旨みや奥行きを感じていただけるよう、試作を重ねています。

ご提供開始のタイミングや内容についても、こちらのブログやSNSで随時お知らせしていきますので、ぜひ楽しみにお待ちください。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。